概念

生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪是指違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，危害人體健康的行為。

構(gòu)成要件

（一）客體要件

本罪的客體為雙重客體，即國(guó)家食品監(jiān)督管理秩序和不特定多數(shù)人的生命、健康權(quán)利。國(guó)家為了保證人民群眾的身體健康，實(shí)行了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度，對(duì)食品的衛(wèi)生規(guī)定了具體的標(biāo)準(zhǔn)，因而，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，就是對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督制度的侵犯；同時(shí)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，都可能對(duì)他人的生命健康構(gòu)成傷害，因而，本罪也侵犯了不特定的多人數(shù)的生命、健康權(quán)利。

（二）客觀要件

本罪在客觀方面表現(xiàn)為違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的行為。本罪是危險(xiǎn)犯。本罪行為人除了必須有實(shí)施生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為以外。客觀上還必須足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的行為才能構(gòu)成本罪，如果不足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，不成立本罪，但銷售金額在5萬(wàn)元以上的，應(yīng)以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪論。生產(chǎn)銷售有毒、有害食品的，也不成立本罪，而成立生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。

（三）主體要件#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

本罪的主體要件為一般主體，即達(dá)到刑事責(zé)任年齡、具有刑事責(zé)任能力的任何人均可構(gòu)成本罪。單位也能構(gòu)成本罪的主體。

（四）主觀要件

本罪是故意犯罪，過(guò)失不構(gòu)成本罪。

立案標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)最高人民檢察院公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定(一)第19條規(guī)定：

生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，并經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門確定的機(jī)構(gòu)鑒定，食品中

(一)含有可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的超標(biāo)準(zhǔn)的有害細(xì)菌的；

(二)含有可能導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的其他污染物的。

量刑標(biāo)準(zhǔn)#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。 

 

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